Bắt kịp xu hướng của thời đại, các cửa hàng fast food (đồ ăn nhanh) đang trở thành sự lựa chọn thường xuyên của nhiều đối tượng khách hàng. Tuy nhiên, để có những thành tựu nhất định trong kế hoạch kinh doanh của mình, bạn đừng bỏ qua một số lưu ý quan trọng cần chuẩn bị dưới đây nhé!
Dự trù chi phí mở cửa hàng fast food
Trước khi bắt đầu lên kế hoạch chi tiết cho bất kỳ mô hình kinh doanh nào, bạn cần dự trù chi phí. Điều này giúp bạn có thể đầu tư sao cho phù hợp. Khi dự toán kinh phí chi tiết, bạn sẽ có cơ sở để lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp nhất. Để mở một cửa hàng đồ ăn nhanh, bạn cần chuẩn bị một khoản kinh phí dao động từ 10 – 50 triệu đồng. Tuỳ vào quy mô từng cửa hàng.
Trong đó, cửa hàng fast food vỉa hè sẽ có kinh phí thấp nhất khoảng 10 – 15 triệu đồng. Kế đến là những cửa hàng ăn vặt kết hợp bán online. Số vốn khoảng 30 – 70 triệu tuỳ theo quy mô và vị trí cửa hàng.
Một hình thức kinh doanh cửa hàng fast food khác cũng rất hay là nhượng quyền các thương hiệu lớn. Đây là hình thức kinh doanh giúp bạn giải quyết vấn đề về tệp khách hàng sẵn có. Đồng thời yên tâm về tiềm năng phát triển ổn định. Tuy nhiên, nhượng quyền kinh doanh các thương hiệu lớn đòi hỏi số vốn từ cao cho đến rất cao.
Xác định khách hàng mục tiêu
Sau khi dự toán kinh phí và lựa chọn mô hình kinh doanh cụ thể, bạn cần xác định đối tượng khách hàng mục tiêu cho cửa hàng của mình. Đối với lĩnh vực kinh doanh đồ ăn nhanh, đối tượng khách hàng phổ biến thường dao động từ 10 – 35 tuổi. Cụ thể là 3 nhóm đối tượng sau:
- Đối tượng khách hàng từ 10-18 tuổi: Thường là học sinh nên bạn có thể hướng tới các món đồ ăn nhanh bắt mắt, hương vị hấp dẫn để thu hút đối tượng trong nhóm khách hàng này.
- Đối tượng khách hàng từ 18-25 tuổi: Thông thường các đối tượng khách hàng này sẽ yêu thích những món fast food mang hương vị đậm đà. Họ ưu tiên những quán ăn có không gian đẹp để dễ ngồi lại trò chuyện. Do đó, bạn có thể đầu tư vào thiết kế không gian cùng hương vị các món ăn.
- Đối tượng khách hàng từ 25-35 tuổi: Đối tượng khách hàng này sẽ rất quan tâm tới chất lượng đồ ăn. Họ có yêu cầu cao hơn cả về không gian, chất lượng món ăn. Để họ quay lại nhiều lần sau thì bạn cần chú trọng rất nhiều yếu tố khác nhau.
Có thể bạn quan tâm: Vì sao các nhà hàng có xu hướng áp dụng ứng dụng đặt đồ ăn?
Lựa chọn địa điểm của cửa hàng
Địa điểm kinh doanh đóng vai trò vô cùng quan trọng khi kinh doanh cửa hàng fast food. Theo đó, bạn nên tìm kiếm những địa điểm đông dân, dễ dàng nhìn thấy và đi lại thuận tiện. Bạn có thể tham khảo địa điểm trước cổng trường, gần trường đại học. Hoặc các khu vui chơi giải trí, các văn phòng, công sở,…
Nếu không thể tìm kiếm những vị trí tốt, hãy quan tâm tới những vị trí thuận lợi đi lại, nhiều người đi qua. Ưu tiên các cửa hàng nằm trên những con đường lớn. Thường không bị che khuất, dễ dàng tìm kiếm và mang tới lợi thế cạnh tranh lớn cho bạn. Cùng với đó, hãy mở rộng “không gian” bán hàng của mình. Có thể thông qua website hay các ứng dụng di động, trang mạng xã hội,…
Tham khảo dịch vụ thiết kế app đặt món ăn trên điện thoại với đa dạng mẫu mã, giao diện thân thiện tại Anstech để thúc đẩy hiệu quả kinh doanh của cửa hàng nhé!
Lựa chọn tên thương hiệu fast food
Tên thương hiệu là yếu tố quan trọng tiếp theo trong việc quyết định sự thành công khi kinh doanh của bạn. Đối với các loại đồ ăn nhanh, bạn nên lựa chọn tên thương hiệu gắn liền với món ăn chính của cửa hàng. Điều này giúp khách hàng dễ dàng ghi nhớ hơn về cửa hàng của bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đặt tên theo các yếu tố đặc biệt. Ví dụ như món ăn đồng giá hay giá tiền cụ thể.
Ngoài ra, nếu cửa hàng bạn nằm ở vị trí thuận lợi, địa điểm nổi tiếng, có thể tận dụng điều này để cho vào tên thương hiệu của mình. Việc kết hợp thương hiệu cùng địa danh cụ thể cũng giúp khách hàng nhớ đến nhanh hơn. Nhất là khi cần tìm kiếm các địa điểm ăn uống. Hơn nữa, thương hiệu có tên độc đáo cũng thu hút sự quan tâm lớn từ khách hàng.
Trên đây là một số lưu ý quan trọng khi kinh doanh cửa hàng fast food trực tiếp. Ngoài ra còn rất nhiều kiến thức quan trọng khác để thành công hơn trong kinh doanh. Theo dõi Anstech để cập nhật nhiều hơn về chuyển đổi số doanh nghiệp nhé!
Thông tin liên hệ
- Số điện thoại kinh doanh: 093.657.0978
- Số điện thoại kĩ thuật: 077.378.3394
- Fanpage: https://www.facebook.com/lhtechcongtyphanmem
- Website: https://lhtechapp.vn/
